为及时掌握青岛市海产品产销和价格情况,加强价格监测预警,为价格监管提供依据,青岛市价格认证和监测中心决定在全市开展海产品应急价格监测,选取本市有代表性的海产品生产企业和销售单位共7家为全市海产品应急价格监测定点单位,其中包括:3家大型超市、3家农贸市场和1家海产品加工企业,所监测品种分别为带鱼、鲅鱼、虾、虾皮、干海带、牡蛎、鳗鱼、鲳鱼等,监测内容为品种价格和销售量。 本周监测数据显示:本周个别海产品价格较上周略有下降,集市销量与上周比较整体平稳。从农贸市场和超市了解到,本周集市销量整体平稳,受商超打折促销的影响,本周超市个别海产品销量较上周有所涨幅,市场整体较为平稳,从加工企业了解到受客户订单需求影响,本周出口量趋于平稳。目前市场海产品资源供给充足、品类丰富。 鱼类出口价格:青岛鑫海丰食品有限公司销售鳗鱼出口价格159元/kg,出口量为12.93吨;小鲳鱼出口价格10元/kg,出口量为0.03吨。 鱼类零售价格:农贸市场带鱼平均价格(500克,下同)为17.33元,较上周持平,超市为20.87元,较上周下降6.12%,农贸市场总销售量760斤,较上周下降11.63%,超市总销量54.60斤,较上周上涨4.1倍;农贸市场鲅鱼平均价格为13.67元,较上周下降6.82%,超市为21.17元,较上周上涨1.63%,农贸市场总销量806斤,较上周下降6.93%,超市总销量26斤,较上周上涨 1.6倍。 虾类零售价格:农贸市场海明虾平均价格为33.33元,较上周下降1.01%,超市为23.53元,较上周下降5.39%,农贸市场总销量1220斤,较上周上涨4.27%,超市总销量73.54斤,较上周上涨1.4倍。 海产干货类零售价格:农贸市场虾皮平均价格35元,较上周持平,超市为49.57元,较上周下降6.88%,农贸市场总销售量905斤,较上周上涨8.38%,超市总销量112.36斤,较上周上涨4.4倍;农贸市场干海带平均价格为21.33元,较上周持平,超市为29.90元,较上周持平,农贸市场总销量325斤,较上周下降0.31%,超市总销量17斤,较上周上涨11.84%。 贝类零售价格:农贸市场牡蛎平均价格7.33元,较上周持平,超市价格为8.23元,较上周上涨4.31%,农贸市场总销量13500斤,较上周上涨4.81%,超市总销量59.52斤,较上周下降1.9倍。(青岛市价格认证和监测中心 宋佳、何向东) |