据山东省济宁市价格事务服务中心最新监测数据显示，5月主要商品价格呈现以下特点：粮油价格稳中趋降；肉禽蛋价格涨跌互现；蔬菜价格呈现季节性回落；农业生产资料价格稳中有变。

粮油价格稳中趋降。5月小麦和玉米的平均零售价格分别为1.24元/斤和1.09元/斤，环比分别下降5.34%和2.16%；粳米和特一粉的平均零售价格为2.63元/斤和2.09元/斤，其中粳米价格环比持平，特一粉价格环比下降0.85%；食用油方面，鲁花花生油（5升桶装）和大豆油（5升桶装）的超市平均零售价格分别为158.90元/桶和62.33元/桶，其中大豆油价格环比下降0.97%。

5月份，小麦价格持续弱势运行。一方面，受小麦市场供应持续宽松影响。月初，部分地区小麦零星入市，新季丰产预期较足。进入5月下旬，新麦陆续收割，存粮贸易主体纷纷出库变现，小麦上市量持续增加，市场整体供应宽松。据悉，截至6月1日17时，全国已收获冬小麦面积1.26亿亩，收获进度37.27%，进入收获高峰，进度比去年快约16.8个百分点。另一方面，受终端需求偏弱影响。进入5月份，下游面粉需求较为低迷，面粉企业完成收购任务后纷纷下调小麦收购价格。在供强需弱格局影响下，小麦价格承压弱势运行。

肉禽蛋价格涨跌互现。5月济宁市场五花肉和精瘦肉的平均零售价格分别为12.94元/斤和14.19元/斤，环比分别上涨0.10%和0.30%。牛肉和羊肉的平均零售价格分别为31.69元/斤和36.43元/斤，环比分别下降4.60%和2.05%。鸡肉和鸡蛋的平均零售价格分别为8.32元/斤和3.76元/斤，环比分别下降1.57%和上涨2.43%。             

猪肉方面：5月份，猪肉价格小幅上涨。月初，猪肉价格弱稳运行，进入中旬以来，生猪价格持续上涨，市场看涨后市情绪高涨，行业内二次育肥积极性有所提升，加之养殖端压栏惜售，生猪市场供应偏紧，推动猪肉价格走强。需求方面，端午节临近，市场普遍看好后市，需求有所回暖，猪肉交易量有所升高，支撑猪肉价格上涨。

鸡蛋方面：5月份，鸡蛋价格反弹回升。供给端，由于4月份鸡蛋价格连续下跌，养殖户加快淘汰老鸡，而新羽蛋鸡还需3个月左右才能进入产蛋期，导致近期产能较之前有所下降，鸡蛋产量阶段性回落。需求端，五一节前蛋价不及预期，加之各地气温回升较快，南方降雨天气增多，导致业者对后市信心不足，各环节普遍维持低库存策略。五一节后各环节库存量有限，终端集中补货，需求量增加，加之端午临近，节日效应提振消费，进一步拉动蛋价上涨。

蔬菜价格呈现季节性回落。5月份，济宁市集贸市场重点监测的17种蔬菜价格呈现“2升14降1平”态势，综合均价为2.71元/斤，环比下降11.72%。其中降幅居于前列的有蒜薹、黄瓜等，环比分别下降38.62%、26.60%。

5月份，济宁市“菜篮子”市场供应充足，价格进入季节性下行通道。近期济宁市气温逐步升高，光照充足，蔬菜生长周期减短，本地蔬菜大量上市，市场整体货源供应宽松，带动蔬菜价格整体回落。

化肥市场价格稳中趋涨。5月济宁市磷酸二铵、氯化钾、三元复合肥的平均零售价格分别为4.13元/公斤、3.27元/公斤、3.20元/公斤，环比均持平；尿素、碳酸氢铵的平均零售价格分别为2.41元/公斤、1.17元/公斤，环比分别上涨4.24%、1.57%。

农膜、农药价格基本平稳。5月棚膜、地膜的平均零售价格分别为12.88元/公斤和11.63元/公斤，环比均持平。农药方面，敌敌畏的平均零售价格为32.25元/公斤，环比持平。（济宁市价格事务服务中心 黄丽）