本周青岛市生猪均价环比持续上涨，生猪屠宰量环比略有增加。

据价格监测数据显示，本周生猪市场平均收购价格为8.56元（每500克，下同），环比上涨7.14%，同比上涨17.06%。猪粮比为7.38：1。

五花肉、精瘦肉平均价格分别为15.39元、15.71元，环比分别上涨1.89%、1.01%，同比分别上涨20.77%、9.98%。

青岛市万福集团股份有限公司（第一养殖场）本周生猪屠宰数量为23532头，环比增加0.47%，同比减少9.24%。

据青岛市价格认证和监测中心分析，本周青岛市生猪价格上涨势头不减，原因一是生猪产能去化的影响显现。农业农村部能繁母猪存栏数据显示，本轮生猪产能去化自2023年1月开始，2022年12月能繁母猪存栏量为4390万头，目前官方存栏数据更新至2024年4月份，为3986万头，产能累计去化幅度达到9.2%，产能的持续去化是导致生猪价格的上涨重要因素。原因二是二次育肥继续增长，生猪供应收缩，养殖端挺价惜售，导致猪源减少。原因三是端午节临近，涨价预期叠加节日备货启动，共同拉动生猪猪肉价格的持续走高。（青岛市价格认证和监测中心 宋佳、丁照红）