为及时掌握青岛市海产品产销和价格情况,加强价格监测预警,为价格监管提供依据,青岛市价格认证和监测中心决定在全市开展海产品应急价格监测,选取本市有代表性的海产品生产企业和销售单位共7家为全市海产品应急价格监测定点单位,其中包括:3家大型超市、3家农贸市场和1家海产品加工企业,所监测品种分别为带鱼、鲅鱼、虾、虾皮、干海带、牡蛎、鳗鱼、鲳鱼等,监测内容为品种价格和销售量。 从本周监测数据显示:海产品价格较上周基本持平,集市销量与上周比较整体平稳。从农贸市场和超市了解到,本周集市、超市海产品价格与上周比较基本持平,受商超海产品打折促销的影响,本周超市个别海产品销量较上周有所上升,市场整体较为平稳,从加工企业了解到受客户订单需求影响,本周出口量趋于平稳。目前市场海产品价格受影响较小,以民生需求的主要海产品资源供给充足、品类丰富。 鱼类出口价格:青岛鑫海丰食品有限公司销售鳗鱼出口价格168元/kg,出口量为2.5吨;小鲳鱼本周无销量。 鱼类零售价格:鱼类零售价格:农贸市场带鱼平均价格(500克,下同)为22元,较上周下降5.70%,超市为20.50元,较上周下降8.89%,农贸市场总销售量840斤,较上周上涨1.20%,超市总销量25斤,较上周上涨8.70%;农贸市场鲅鱼平均价格为17.33元,较上周下降1.92%,超市为23.17元,较上周上涨5.94%,农贸市场总销量1500斤,较上周上涨32.74%,超市总销量61斤,较上周上涨3倍。 虾类零售价格:农贸市场海明虾平均价格为34.67元,较上周持平,超市为28.50元,较上周上涨8.90%,农贸市场总销量410斤,较上周下降12.77%,超市总销量53.70斤,较上周上涨71.57%。 海产干货类零售价格:农贸市场虾皮平均价格35元,较上周持平,超市为55.90元,较上周持平,农贸市场总销售量1035斤,较上周下降1.90%,超市总销量135.68斤,较上周上涨24.71%;农贸市场干海带平均价格为21.33元,较上周持平,超市为28.93元,较上周上涨1.15%,农贸市场总销量226斤,较上周上涨0.44%,超市总销量95斤,较上周持平。 贝类零售价格:农贸市场牡蛎平均价格7.33元,较上周持平,超市价格为8.20元,较上周上涨3.40%,农贸市场总销量17134斤,较上周下降0.58%,超市总销量112.40斤,较上周上涨8.08%。(青岛市价格认证和监测中心 宋佳、何向东) |