为及时掌握青岛市海产品产销和价格情况,加强价格监测预警,为价格监管提供依据,青岛市价格认证和监测中心决定在全市开展海产品应急价格监测,选取本市有代表性的海产品生产企业和销售单位共7家为全市海产品应急价格监测定点单位,其中包括:3家大型超市、3家农贸市场和1家海产品加工企业,所监测品种分别为带鱼、鲅鱼、虾、虾皮、干海带、牡蛎、鳗鱼、鲳鱼等,监测内容为品种价格和销售量。 从本周监测数据显示:海产品价格较上周基本持平,集市销量与上周比较整体下降,市场整体较为平稳。从农贸市场和超市了解到,受春节假期的影响,大多消费者都提前备好年货产品。本周集市、商超总销量与上周比较整体下降,本周加工企业受假期放假的影响无出口量。目前市场海产品价格受影响较小,以民生需求的主要海产品资源供给充足、品类丰富。 鱼类出口价格:青岛鑫海丰食品有限公司受假期放假的影响,本周无销量。 鱼类零售价格:农贸市场带鱼平均价格(500克,下同)为20.50元,较上周下降2.38%,超市为24.83元,较上周上涨4.20%,农贸市场总销售量30斤,较上周下降96.86%,超市总销量76斤,较上周下降54.76%;农贸市场鲅鱼平均价格为14.50元,较上周下降11.21%,超市为23.17元,较上周上涨5.94%,农贸市场总销量30斤,较上周下降97.39%,超市总销量45.40斤,较上周下降68.90%。 虾类零售价格:农贸市场海明虾平均价格为40.50元,较上周上涨17.97%,超市为30.17元,较上周上涨1%,农贸市场总销量45斤,较上周下降91%,超市总销量104.80斤,较上周下降67.86%。 海产干货类零售价格:农贸市场虾皮平均价格35元,较上周持平,超市为48.75元,较上周下降13.82%,农贸市场总销售量15斤,较上周下降98.70%,超市总销量19.25斤,较上周下降46.50%;农贸市场干海带平均价格为29.50元,较上周上涨38.30%,超市为27.90元,较上周持平,农贸市场总销量10斤,较上周下降96.00%,超市总销量9.46斤,较上周下降37.84%。 贝类零售价格:农贸市场牡蛎平均价格8元,较上周上涨2.17%,超市价格为11.20元,较上周上涨21.34%,农贸市场总销量60斤,较上周下降99.71%,超市总销量209.40斤,较上周下降1.18%。(青岛市价格认证和监测中心 宋佳、何向东) |