1月31日据山东省聊城市茌平区发展和改革局价格监测数据显示：主要监测八种蔬菜（芹菜、油菜、黄瓜、茄子、西红柿、青辣椒、扁芸豆、蒜薹、）平均价格为4.51元。

芹菜2.00元/500g、油菜2.80元/500g、黄瓜4.00元/500g、茄子5.50元/500g、西红柿5.50元/500g、青辣椒4.30元/500g、扁芸豆.6.50元/500g、蒜薹5.50元/500gg、均价为4.51元。12月31日蔬菜价格分别是：芹菜1.00元/500g、油菜1.80元/500g、黄瓜3.00元/500g、茄子3.50元/500g、西红柿3.00元/500g、青辣椒2.00元/500g、扁芸豆.5.50元/500g、卷心菜1.20元/500g、均价为3.93元，与上月价格相比涨幅分别是11.1%、12%、60%、10%、14.5%、22.8%、3.1%、10%。

蔬菜价格上涨的原因：通过蔬菜老板交流了解到，从1月30日起，蔬菜的整体价格出现快速上涨状态，拉动价格上涨的主要原因是春节临近，节日需求增加拉动蔬菜价格上涨。有些精品蔬菜是从外地外调过来的，加大了运输成本带动了蔬菜价格上涨。随着寒流天气的到来蔬菜价格开始上涨。在寒潮天气到来之时，由于降温、降雪，影响了蔬菜的生长，蔬菜产量下降，也是推高价格的一个原因。

茌平区发展和改革局预计：随着节日气氛的逐渐减弱，蔬菜价格会回归到正常价位的。（茌平区发展和改革局）