从山东省沂源县发展和改革局2024年1月份市场商品价格监测数据来看：化肥、粮油、副食品、水产品、汽柴油价格稳定，原粮、肉蛋价格略有波动，生猪仔猪、水果、蔬菜价格上涨明显。

副食品价格运行平稳。以1月底集贸市场监测到的价格数据为例，醋、食用盐、白糖、豆腐的价格分别为6.8元/瓶、2.5元/斤、5.00元/袋、3元/斤，与上月同期相比基本持平。

粮油价格相对持平。以1月底集贸市场监测到的价格数据为例，挂面、玉米粉、绿豆、小米的价格分别为2.4元/斤、3.00元/斤、7.00元/斤、7.00元/斤，花生油（散装）、大豆油（散装）、小米、大豆、花生仁的价格分别为12.00元/斤、5.5元/斤、7.00元/斤、4.5元/斤、6.5元/斤，与上月同期相比，粮油价格保持基本稳定。

化肥价格保持稳定。1月底碳酸氢铵、尿素、磷酸二铵、三元复合肥的价格分别为0.9元/公斤、2.75元/公斤、4.6元/公斤、3.6元/公斤，与上月同期相比，保持基本稳定。

水产品价格平稳运行。以1月底监测到的集贸市场价格数据为例，带鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲅鱼、虾的价格分别为15.00元/斤、12.00元/斤、8.00元/斤、10.00元/斤、25.00元/斤，与上月同期相比，价格平稳。

汽柴油价格保持稳定。本月内，汽柴油价格没有出现波动，月底92#、95#汽油，0#柴油每升零售价格分别为：7.51元/升、8.05元/升、7.11元/升，与上月同期保持一致。

原粮价格略有下跌。小麦、玉米的价格分别在1.35元/斤、1.2元/斤左右，与上月同期相比，平均下跌幅度在8.8%左右。

肉蛋价格平稳上涨。一是猪肉产品价格略有上涨。随着生猪价格的回升，猪肉产品价格也缓慢上涨。以1月底集贸市场监测到的价格数据为例，精瘦肉、五花肉、后腿肉、排骨的价格分别在13.00元/斤、13.00元/斤、12.00元/斤、16.00元/斤左右，月环比平均上涨幅度在2.3%左右。二是鸡蛋价格小幅上涨。自9月份以来，鸡蛋价格一直处于缓慢的下滑状态，11月中下旬开始，鸡蛋价格开始回升，12月初鸡蛋最高价格在5.2元/斤左右，上旬开始缓慢下滑，一直到1月上旬到达价格最低点4.5元/斤左右，中旬开始缓慢上涨。以1月底集贸市场监测到的价格数据为例，鸡蛋价格4.9元/斤，与上月同期相比下跌幅度在4.3%左右。

生猪、仔猪价格大幅上涨。自4月以来，生猪价格持续低迷，引起仔猪价格进一步下滑，7月份，生猪、仔猪价格总体下滑，8月份开始生猪、仔猪价格都出现了不同程度的上涨，9月和10月生猪、仔猪价格是一路走低，下跌幅度明显,11月生猪、仔猪价格持续低迷，12月份以来生猪、仔猪价格持续回暖。以1月底监测到的价格数据为例，生猪、仔猪价格分别为16.00元/公斤、24.00元/公斤，与上月同期相比，平均上涨幅度在28.3%左右。

水果价格大幅上涨。随着气温的降低，寒冬的到来，水果价格出现了大幅上涨。以1月底集贸市场监测到的价格数据为例，苹果6.00元/斤、西瓜5.00元/斤、香蕉2.00元/斤、桔子2.5元/斤、梨5.00元/斤，与上月同期相比，平均上涨幅度在5.8%左右。

蔬菜价格大幅上涨。从12月以来，受季节和春节的影响，蔬菜价格迎来了普遍大幅上涨，进入1月后，蔬菜价格又迎来了一轮大幅上涨。以1月底集贸市场监测到的价格数据为例，芹菜2.5元/斤、大白菜0.6元/斤、油菜2.5元/斤、黄瓜4.5元/斤、白萝卜1.3元/斤、胡萝卜2.00元/斤、茄子5.00元/斤、西红柿4.8元/斤、土豆1.2元/斤、青辣椒4.5元/斤、卷心菜2.8元/斤、芸豆6.00元/斤、蒜薹5.00元/斤、韭菜5.00元/斤、大葱1.5元/斤、大蒜6.00元/斤、生姜6.5元/斤。在监测的17种蔬菜中，与上月同期相比，9涨6平2跌，平均上涨幅度在20.3%左右。其中，价格上涨幅度较大的蔬菜品种包括：青辣椒、芹菜、茄子、卷心菜、黄瓜，与上月同期的2.5元/斤、1.5元/斤、3.2元/斤、1.8元/斤、3.3元/斤的价格相比，上涨幅度分别在80%、66.7%、56.3%、55.6%、36.4%左右。（沂源县发展和改革局 崔光华）